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Herzlich Willkommen!

In den arabischen Ländern wird dem gemeinsamen Essen eine große Bedeutung beigemessen. Es ist ein Moment des Tages, an dem man zusammenkommt, sich Zeit füreinander nimmt. In traditioneller Weise versammeln sich alle um eine riesengroße, reichverzierte, oft wunderschöne Schüssel und es wird gemeinsam daraus gegessen. Dabei tauscht man sich über Neuigkeiten und Ereignisse aus, erkundigt sich nach dem Befinden oder debattiert ausgiebig.

Wichtige Entscheidungen, Verträge, Hochzeiten und allerlei mehr werden in der Regel an solch einer Tonschale, über einem Couscous entschieden.

Ob saftiges Fleisch oder mediteranes Gemüse, ob Couscous oder saftig geschmortes Lamm, das Essen ist immer lebhaft, ausgesprochen lecker und nimmt zeitlich wie gesellschaftlich eine wichtige Position ein. Zur Zubereitung eines Couscous braucht man mehrere Stunden. Die Arbeit und Liebe, die in die Vorbereitung gesteckt werden, schmeckt und spürt man.

Kommen Sie doch einmal mit Freunden oder der Familie zu uns. Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne ein prachtvolles Buffet für ihre Familien- oder Firmenfeier, an dem Sie dann gemeinsam essen können. 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

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